コカブの芽を間引く。 小さくて可愛いからもうしばらく放っておこうとも思ったんだけど、その間に芽が曲がって育ったりするといけない。 発芽率の高い種で植えたところからは必ず芽が出ている。 母には「もっといっぱい植えないと間引き菜が食べられないじゃない!」と言われてしまったのだが…。